　　保护好食品、饮水，对战时防空，对灾害事故应急，对延長(cháng)存放时限都是有(yǒu)实际意义的。一般情况下，当食物(wù)、水源被污染后，人们要养成收听人防和卫生防疫部门通告的习惯。他(tā)们会告诉市民(mín)哪些地方的水、食品、牛奶等可(kě)食用(yòng)，或食用(yòng)时的注意事项。

　　每个家庭或个人还可(kě)采用(yòng)以下具體(tǐ)方法解决应急饮水和食品防护的问题：

　　1．食品保护：

　　①密闭存放，低温、防潮、防虫，并经常检查之。是目前存放食品行之有(yǒu)效的方法。家庭密闭储藏室内充氮排氧存放，或用(yòng)塑料真空存放，可(kě)保证两三年不变

　　质。

　　②存放在地下工事、山(shān)洞、地道内，能(néng)避免空袭各种危害因素的影响，时间可(kě)达数天至几个月。

　　③用(yòng)粘接的膜质材料密闭包装和双层包装以防污染空气进入和带茵昆虫进入。

　　④用(yòng)密实织物(wù)、布袋等密封，采用(yòng)两道结扎法包装。取用(yòng)时剪开外包装结，翻叠外袋口，再解开内袋结，可(kě)防止污染尘埃进入袋内。

　　⑤用(yòng)罐头盒、玻璃容器、塑料盒等密封包装。所有(yǒu)应急包装的食品，都

　　要求做到：密封3分(fēn)品种分(fēn)类包装3小(xiǎo)袋包装。够一人一包或一家一包，一次吃完為(wèi)度，避免再包装3注意區(qū)别不同污染类型的食品，如带菌食品，要煮沸食用(yòng)，放射性沾染食品要充分(fēn)利用(yòng)其衰减效果，袋式包装要减少皱折，罐瓶包装要能(néng)冲洗，多(duō)层包装能(néng)分(fēn)层拆开；此外各类包装，均宜盖15—20厘米干草(cǎo)，再用(yòng)苫布盖严或复土掩盖，以防液态毒剂污染。

　　2．保护饮水：

　　①家庭用(yòng)密封容器存放，如水缸、水桶，都要加盖加苫布或双层膜质材料罩严存放。启用(yòng)时，先顺序拭去外层尘埃再开封取水，谨防取水时被尘埃污染。家用(yòng)锅炉也有(yǒu)密封

　　存水作用(yòng)。

　　②个人饮水可(kě)用(yòng)瓶装、罐装或消毒聚乙烯塑料袋封闭保存。饮用(yòng)时擦拭瓶罐外壁尘埃，有(yǒu)条件时宜用(yòng)吸管吸饮。

　　③有(yǒu)水井的地方，要加盖厚20厘米直径1．5米的土堆盖，水井手压泵也要用(yòng)密封材料包好。同样，在水的防护上也要注意饮用(yòng)水和

　　生活水分(fēn)别保存，饮用(yòng)水尽量小(xiǎo)包装。由于时间長(cháng)，水会变质，所以应急包装的水在储存期要经常更换。

　　3．对污染食品和饮水的处理(lǐ)方法。对密封包装未破坏的食品和饮水，将包装洗消、开口处用(yòng)热水和洗消剂洗消后就可(kě)食

　　用(yòng)。对已沾染的粮食，有(yǒu)包装的可(kě)采用(yòng)扫除或拍打法对外包装进行消除。对未包装受到沾染的粮食，要铲除2—3厘米厚的沾染

　　层，然后用(yòng)水淘洗2—3次，清除率能(néng)达如％以上。对沾染的粮食及外包装，不要乱扔乱放，要做出标志(zhì)，统一处理(lǐ)，避免误

　　食；对染毒的食品，要集中统一烧毁；对带菌食品，可(kě)通过煮沸灭菌；对沾染的食品，也要将污染物(wù)集中，但对被沾染的蔬菜、

　　水果可(kě)用(yòng)水洗和去皮的方法消除沾染后食用(yòng)。当然所有(yǒu)洗消人员都要有(yǒu)个人防护措施。

　　水被沾染，一般不要再用(yòng)，必须使用(yòng)时，可(kě)采用(yòng)过滤法、吸附沉降法或专业净水装置净化，没有(yǒu)条件的也可(kě)采用(yòng)土壤净化法。江河湖(hú)泊等水源被污染，在距岸边5一10米处挖滤水井，使水经沙层土壤渗滤至井内，取用(yòng)井水。无论用(yòng)什么方法净化，一定要经检验合格后方可(kě)食用(yòng)。在没有(yǒu)检测手段时，可(kě)寻找泉眼、流动水源头的水使用(yòng)，饮用(yòng)时要煮沸15分(fēn)钟以上。

住宅的加固与改造

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